На международном мясном форуме "ИФФА-2007" «Вологодский мясокомбинат» получил 11 медалей, из которых 7 – золотых

17 мая 2007, 17:46
Об этом сообщили в департаменте продовольственных ресурсов, торговли и услуг Вологодской области.
С 5 по 10 мая во Франкфурте на Майне (Германия) под эгидой Немецкого мясного союза проводился международный мясной форум "ИФФА-2007". Более 500 компаний из 60 стран мира, занимающихся выпуском мясной продукции и обеспечивающих ее производство оборудованием, упаковкой и ингредиентами, приняли в нем участие. Вологодскую область представляло ведущее предприятие региональной мясоперерабатывающей индустрии - Вологодский мясокомбинат.
"В рамках форума состоялся дегустационный смотр готовой продукции по трем номинациям: вареные колбасы и ветчины, сырокопченые и вяленые колбасы, малые колбаски, сосиски и сардельки", - передает пресс-служба департамента, - смотр-конкурс проходил под патронажем Немецкой дегустационной ассоциации с участием ведущих технологов-дегустаторов из Европейского Союза, России и Азии. Их вниманию было представлено более 2500 образцов из 48 стран - от Южной Америки до Японии". Продукция Вологодского мясокомбината была представлена 12 видами колбасных изделий, начиная от популярных в России вареных и полукопченых до деликатесных сырокопченых и сервелатных колбас. Эсперты отметили высокие вкусовые достоинства и качественные показатели вологодских продуктов. Результатом стало награждение комбината 11-ю медалями, в том числе 7 золотыми, и вручение Кубка признания от Немецкого мясного Союза.

ИГ СеверИнфо

Также в разделе:

В Вологодской области увеличился объем производства мяса, молока и яиц...

Вологодскую область проверят на наличие опасного куриного мяса...

Вологодской области разрешили ввозить и вывозить свинину...

Вологодская область:работать продолжают только два свинокомплекса из пяти...

Имущество «Череповецкого бройлера» выставлено на торги...

На Вологодчине полностью снят карантин по чуме свиней...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



 

Горячее предложение